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长时间浸泡不能去除农药残留,还可能适得其反 清除蔬菜农药 刷好还是泡好?时下,各种应季蔬菜纷纷成熟上市。但近日,合肥市农委在检测中发现,小白菜农残超标率达到20%,同时,白菜、茄子、茼蒿、青椒等7个样品农残超标率也达到4.4%。对此,中国农业大学食品学院教授姜微波提醒大家,吃蔬菜前一定要清洗干净。 “许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中,一泡就是一两个小时,以为浸泡时间越长,农药就去的越干净,其实这种方法并不科学。”姜微波说,将蔬菜长期浸泡在水里,残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里,形成一定浓度,蔬菜浸泡在里面,表面就会留下农药,尤其是像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜,长时间浸泡,对于去除农药起不到多大作用。淡盐水可以让农药快速溶在水中,起到杀菌去农残的作用,但将蔬菜长时间浸泡在里面也会适得其反。还有一些人喜欢先将蔬菜切成小块再浸泡,这样完全没有必要,只会让蔬菜中营养流失掉。 那如何正确清洗蔬菜呢? 姜微波说,不同的蔬菜可以采用不同的方法。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜,可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟,然后用柔软的刷子刷洗,尤其是凹陷处,要多刷几下,再用清水冲洗即可,有必要的话也可以去皮洗净。 对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。而小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜,可以将根切除,放在水里抖动清洗,然后根部向上在水龙头前冲洗,通过水的冲击和震动,去掉残留农药。 除了清洗,还有一些方法也可以帮助去除蔬菜中的残留农药。姜微波表示,将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时,一些残留农药能够分解成对人体无害的物质,所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间。另外,通过紫外线光照,也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。而豆角、菜花等蔬菜,可以在清洗后用开水烫一下,这样也能将残留的细菌农药清除掉。 |
罗克波特镇(Rock Port)日前宣布该区成为美国第一个百分百靠风力发电的小镇 【搜狐绿色消息】 据美国《科学日报》报道,美国密苏里州有着1300名居民的罗克波特镇(Rock Port)日前宣布该区成为美国第一个百分百靠风力发电的小镇。四座风力涡轮机为小镇供应所有所需的电力。罗克波特镇有四座建立在小镇边缘农田上风力涡轮机为该区提供电力。该小镇每年的用电总量约为1300万千瓦时,而这四座涡轮机每年的产电总量为1600万千瓦时,完全满足居民的生活用电需要。而居民用电和商业用电余下的电量将被输入电力公司,或由密苏里州联合市政公用设施部门所购买而供应给其他地区。 密苏里大学的专家认为密苏里州西北部进行可持续的风力发电是个前途光明的事业。目前在该州的艾奇逊县(Atchison County)已有24座风力涡轮机,诺德韦县(Nodaway County)也有24座,士绅县(Gentry County)有27座。专家还说,风力发电不仅可以给居民带来清洁的能源,还为带来不错的经济收益。风力农场每年将收入由风力资本集团(Wind Capital Group)支付的超过110万美元的不动产税收(风力资本集团是一个总部设在圣路易斯的风能开发公司)。密苏里大学哥伦比亚分校的社区发展的专家杰瑞.贝克说:“这种情况让人刮目相看,因为在农村地区税收收入能增加如此之快的确很罕见。” 这一替代性能源同样给当地居民带来了好处,因为他们可以出租其土地用于安放风力涡轮机,而这样的租赁收入一般在3000美元到5000美元不等。美国能源部所公布的一张地图上显示,密苏里州西北部有着国内最丰富的风力资源,并且有很多适合建立风力发电场的地方。因此其他的风能公司仍在密苏里州的西北部积极地寻找适合风力发电的地点。 风力发电对于整个小镇以及小镇的电力公司都节约了一笔财富。而这些涡轮机至少能在其预期寿命的20年内为整个小镇提供电力服务。除此以外,风力涡轮机甚至成为了一道独特的风景吸引着全国各地的游客前来观赏,也增加了该地的旅游收入。 |
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北京时间8月8日--24日,第29届奥林匹克运动会将在北京举行。近日中央电视台公布了本次奥运会的转播计划,央视将拿出7个频道来进行奥运报道,其中包括5个开路频道。这意味着观众只要打开电视机就能观看奥运比赛。以下是从8月9日--24日的央视电视转播表。
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省长袁纯清:公务员要增强责任感 记者从昨天召开的省政府全体会议获悉,因为在6月30日省政府召开的处级以上干部大会上瞌睡打盹,12名领导干部将受到一定惩诫:省政府决定对他们进行单独训诫,并取消本年度的公务人员创优评佳资格。 今年6月末,华南虎照片事实真相被调查公布后,陕西省政府立即召开了有千余名处级以上干部参加的大会,总结华南虎照片教训,开展公务员和领导干部作风整顿。但是,在会议现场,个别干部却因为各种原因瞌睡打盹,给作风整顿带来了不良影响。为了进一步开展和巩固公务员和领导干部作风整顿成果,在昨日召开的省政府全体会议上,常务副省长赵正永表示:省政府决定对在总结大会上打盹的12位领导干部进行单独训诫,并取消本年度公务人员创优评佳资格。 在昨天的会议上,省长袁纯清指出,要牢记华南虎照片的深刻教训,痛定思痛、引以为戒,“所有的公务人员都要增强自己的责任感,尽心、尽力、尽职、尽责地为陕西谋发展,为人民谋福祉。”他强调,“责任心是一种情怀,是一种担当,是一种境界和觉悟。陕西所有的公务员必须树立民之所忧、我之所行的公仆情怀,增强责任感,把工作作为一种价值追求,把自己和陕西的发展结合起来,以陕西喜则喜,以陕西忧则忧。” |
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7月18日,世界著名的《科学》杂志第三次报道了“华南虎事件”。文章以《华南虎 一个神话的终结》为题,同前两次一样发表在其“随机样本”栏目中,文章充满了调侃意味。 “中国从此多了一个成语” 该文章概述了自去年10月以来,华南虎事件的发展过程,文章认为,整个华南虎事件“尘埃落定”。文章指出,周正龙承认了他的作假手段:利用年历上的华南虎图制造“虎照”和木刻的虎爪制造“虎脚印”。科学杂志认为这些手段“并不高明”。在结尾处不无讽刺地称,中国从此多了一个成语———“正龙拍虎”,中国人意指那些和此次华南虎照一样不可信的事物。文章并没有对周正龙造假的原因进行报道。 |
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中新社乌鲁木齐七月二十二日电 (赵婷)日前,新疆克尔碱发现远古时期石刻水系图。据记者现场查看,该图绘制了三十八条大小河流、泉源和水渠等,构成一个完整水系图。据专家考证,该水系图完成于公元三世纪,为世界首次发现。 克尔碱水系图位于托克逊县克尔碱镇东南五公里处,水系图刻绘在距离地面约十余米高,面积为六乘七的一块巨石上。它以阴刻手法,绘出近三十八条大小河流、泉源和水渠等,并且利用石头的自然坡度,立体地、逼真地显现了当地当时自然水系的分布情况,其中最长的一段石刻河流长为三至五米。 在水系图下游,刻有大量猎人骑马狩猎和各种草原动物食草饮水以及奔跑的生动图案,而这样详细描绘古代水系分布的岩画属世界首次发现。此外水系图上还有个神秘的箭头指向东方,附近的村民说,是指向优美的草场、水源地,还有传说是有宝藏的地方。很明显,这个箭头是后人加上去的。具体为什么要加上去,至今还是个谜。 据当地人介绍,克尔碱水系图与托克逊县河流分布情况基本吻合。 |
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背囊、帽子和号角
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组图:北京奥运安保十大武器盘点 传统的武器装备在现代反恐中也可发挥不可替代的作用。反恐队员手持强力弩弓已经站在人体靶位的前方,一声令下,将每个靶位上分别代表头部和心脏的气球立即击碎。据了解,反恐突击队员使用的强力弩弓可穿透15厘米厚的树木,主要用于隐蔽突击作战、解救人质,是特战队员有效的攻击性武器。 强力弩弓可穿透15厘米厚的树木 全球眼 传统的武器装备在现代反恐中也可发挥不可替代的作用。反恐队员手持强力弩弓已经站在人体靶位的前方,一声令下,将每个靶位上分别代表头部和心脏的气球立即击碎。据了解,反恐突击队员使用的强力弩弓可穿透15厘米厚的树木,主要用于隐蔽突击作战、解救人质,是特战队员有效的攻击性武器。 便携式X光检查系统
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本报讯(记者舒强) 来自国家体育总局人事司的权威人士透露,北京奥运国家奖励奖金额度肯定会超过雅典奥运会(搜狐联想2008奥运、联想官网)。在制定新的奖励政策时将改变过去的单一奖金制,有可能会借鉴韩国的终身特殊津贴制。像刘翔、郑洁/晏紫等焦点球员如能夺冠,奖金肯定会突破100万人民币。 雅典奥运会时,国家直接拨款的奥运专项奖金总额达到3133万元人民币,金牌20万元、银牌15万元、铜牌8万元。按照奖励规定,中国唯一的集体项目冠军女排以12名队员和3名教练的标准共领取300万元人民币,成为最大赢家。预计北京奥运会金牌选手的奖金将超过25万元,即使达到30万元也并不令人感到意外。 国家规定奥运奖金免征个税的范围不仅包括国家奖励,还包括其他奖励收入,所以中国奥运健儿总体收入必将“更上一层楼”。有关方面估计,除类似刘翔等部分项目运动员夺牌所获得奖金数额必定很高外,其他奥运冠军的收入也有望全部超过百万。 以夺冠概率很小的男女足为例,男足国奥队如果获得奥运会决赛权,则有400万元奖金,而之前参加决赛阶段小组赛的三场,不管胜负如何都有200万元的奖金。以后每进一步,奖金数将增加。如果最终夺冠,奖金数为800万元。权威人士估算,届时男女足主力队员的收入超百万不成问题。而如果郑洁/晏紫能在网球女双决赛中胜出,算上总局、省体育局以及中国女网赞助商的奖金,她们每人的奖金都将过百万,这还不算很可能蜂拥而至的其他社会企业捐助以及悬赏的部分。 |
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